Готовим лимонный куриный суп с пастой орзо

Этот лимонный куриный суп с пастой орзо — очень ароматный. Приготовьте это блюдо с нежными кусочками курицы в лимонном бульоне с пастой орзо, морковью, луком, сельдереем и молодым шпинатом. Ингредиенты Паста орзо 1 чайная ложка оливкового масла 3 нарезанные средние моркови 3 стебля сельдерея, нарезанные 1 средняя луковица, нарезанная 2 зубчика чеснока, измельчённых 1/2 чайной ложки сушёного тимьяна 1/2 чайной ложки сушёного орегано Соль и молотый чёрный перец по вкусу 1 лавровый лист Куриный бульон 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1 лимон, очищенный от цедры Варёная куриная грудка, нарезанная кусочками 1 упаковка молодого шпината 1 лимон, нарезанный ломтиками для украшения (по желанию) 1/4 стакана тёртого сыра пармезан (по желанию) Приготовление Отварите пасту орзо, слейте воду и остудите. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей и лук, готовьте около 5 минут. Добавьте чеснок, приправьте смесь тимьяном, орегано, лавровым листом, солью и перцем, продолжайте готовить ещё 30 секунд, прежде чем налить в кастрюлю куриный бульон. Доведите бульон до кипения. Уменьшите огонь и варите около 10 минут. Добавьте в бульон орзо, лимонный сок и цедру, курицу. Готовьте около 5 минут. Добавьте шпинат, варите 2-3 минуты. При подаче украсьте ломтиками лимона и пармезаном.